2007-04-26

Tartalo

Egilea: A. Mateo

Bazen behin tartalo txiki bat, 5 urte zituena eta bere aitarekin bizi zen.
Egun batean esan zion aitak:
- 40 urte dituzunean, ireki kaxa hau. Eta kaxa bat eman zion. Denbora guztian zegoen lana egiten semea (arbolak mozten, harriak ekartzen…) eta beti esaten zuen semeak:
- Zergatik egiten dut hau? Zergatik egiten dut hau?
Eta aitak:
- Ikusiko duzu! Ikusiko duzu!
Aita hil zenean eta mutilak 40 urte zituenean kaxa hartu zuen eta… galtzagorriak ziren ! Tartaloa ez zen mugitzen zeren eta galtzagorriek egiten zituzten gauza guztiak. Egun batean tartaloa basora joan zen, doinu bat entzun zuen, leku horretara joan eta, han, lakua zegoen; lakua eta… lamia!
Tartaloa joan zen lamiarengana eta hori izan zen bere azken momentua.

2007-04-20

Clases de canto

Egilea: Ane

Hortzak baditu, arazoak izango dituzu!

Egilea: Miren

Bazen behin Maria izeneko lamia bat, mila urte zituena, baina urteak pasa arren, polita eta lirain zegoen bere botereei esker.Senarra zuen, tartalo bat zen, baita alaba polit bat ere. Bere akats bakarra bi hortz oso separatuta edukitzea zen.

Bere amak dentistarengana eraman nahi zuen, baina ezin izan zuen eraman neskak bere botereak erabiliz ama paralizatu zuelako.
Amak pentsatu zuen ea nola eraman zezakeen neskatoa medikuarengana eta, azkenik, ideia bat otu zitzaion: hauts magikoak bota zizkion eta hurrengo egunean neskatoaren hortzak ondo eta polit-politak zeuden eta betirako pozik bizi izan ziren.

Pertsonaia ezkutua

Egilea: Ane

Duela urte asko, bazen pertsonaia bat, jendea ikustean, izkutatu egiten zena eta, bat-batean, harrapatu eta… ¡nork daki zer egiten zien! Denek pertsonaia izkutua deitzen zioten.

Egun batean Prosvoneko Magestateak bere 50 soldadu onenak bidali zituen pertsonaia hori harrapatzeko eta horrela lasaiago bizitzeko, baina pertsonaia horrek soldaduetariko batzuk harrapatu eta eraman egin zituen eta beste guztiak kaka eginda joan egin ziren.
Magestateari kontatu zioten 50 soldadutik 25 bakarrik salbatu zirela eta magestatea, hasarreturik, bere lorategira joan zen pixka bat lasaitzera.

Hurrengo egunean beste 50 soldadu bidali nahi zituen baina, azkenean, 30 bakarrik bidali zituen.
Bueltatutakoan berri on bat zekartela ematen zuen. Soldadu batek esan zion garrasika Magestateari:
-Magestatea, Magestatea, berri ona eta txarra dugu zuretzat. Zein lehenengo?
-Ona, noski.
-Ba... pertsonaiari... ¡Ahate hankak ikusi dizkiogula!
-Ba... ez zarete oraindikan enteratu?
-Ba… orain, esaten duzula.. bai. Lamia da!
Hurrengo egunean erregea joan zen, ideia bat zuelako.
Lamiari orrazi bat eskaini zion. Horrela, lamia Prosvoneko lagun berezia izan zen eta baita ikurra ere.

2007-04-15

TARTA DE CHOCOLATE NEGRO

Egilea: Ane

INGREDIENTES:

· 3 tabletas de chocolate negro (100g)
· 1 vaso de leche
· 250 g de mantequilla
· 120 g de azúcar
· 4 huevos
· cacao en polvo
· 1 cucharada de vainilla en polvo
· azúcar glass


MODO DE PREPARACIÓN:

Trocea 2 tabletas de chocolate y échalas en una cazuela con la leche y la vainilla. Ponla a fuego suave y, removiendo, disuelve el chocolate. Quita del fuego y añade la mantequilla; mézclalo todo hasta lograr una pasta cremosa.

Agrega ahora el azúcar y, con una cuchara de madera, trabaja la mezcla 5 min. Pon de nuevo al fuego, déjala unos segundos para que el azúcar se disuelva y no pares de remover.
Retira la cazuela del fuego y calienta el horno a 180º.

Traslada la mezcla a un bol. Bate los huevos uno a uno y añádeselos al chocolate, mezclando bien. Forra con papel de horno un molde desmontable de bordes bajos. Vierte la mezcla de huevo y cacao y hornea 1 h al baño María.

Saca la tarta del horno, deja entibiar y mete en la nevera 4 h; una vez fría, desmolda y espolvorea con cacao y azúcar glass. Trocea la última tableta y decora el centro y los bordes. Coloca virutas de chocolate en el centro.

Lamiak eta sorginak

Egilea: Maider

Kondairak dioenez, duela urte asko, herri txiki batean sorginak eta lamiak bizi ziren, baina ezin zituzten batzuk besteak ikusi, haserretuta zeudelako. Bazeuden ere Mari izeneko neska bat eta Tartalo. Lami eta sorgin guztiei Tartalo gustatzen zitzaien. Horregatik, Tartalok tratu bat egin zuen beraiekin: Mariren lagunak izan behar ziren zeren eta Mari beti bakarrik zegoen eta, noski, Tartalo Mariren lagun handia zenez, lagundu nahi zion. Lamiak eta sorginak Mariren lagun handiak izan behar ziren baina lamiei eta sorginei ez zitzaien batere gustatzen Mariren lagunak izatea. Horregatik, eta Tartalori Mari gustatzen zitzaiolako, plan bat asmatu zuten Mari herritik joateko eta inoiz ez bueltatzeko. Plana hau zen: sorginek Tartaloren ahotsa hartuko zuten eta Basora joango ziren. Bitartean, lamiek Tartalo egonarazi behar zuten. Orduan, sorginak Tartaloren ahotsarekin laguntza eskatuko zuten eta Mari laguntzera joango zen baina ez zuen inoiz Tartalo aurkituko Tartalo ez zegoelako. Plana egiteko eguna zen. Sorginak, beraien magia erabiliz, Tartaloren ahotsa hartu zuten. Lamiak bazeuden prest Tartalo egonarazteko eta bere etxean aurkitu zuten. Sorginak basoan zeuden eta laguntza eskatzen hasi ziren. Orduan, Mari laguntzera joan zen baina ez zuen Tartalo aurkitzen eta… Bat-batean, Tartalo agertu zen zeren eta lamiak oso arraroak ikusten zituen eta, zerbait susmatu ondoren, basora joatea erabaki zuen. Lamiek eta sorginek dena kontatu zioten Tartalori eta barkamena eskatu zioten berari eta Mariri. Horregatik, Tartalok eta Marik barkatzeko lamiak eta sorginak lagunak egin ziren betiko.

Omako Basoa

Egilea: Maider

Omako basoa “Biosfera de Urdaibai”-n dago. Bere 22.000 hektareek bere hiru gauzarik garrantzitsuenak babesten dituzte. Hiru gauza horiek “la marisma”, “la campiña” edo “el espacio humanizado de suaves colinas” eta “el encinar cantábrico”. Zuhaitzak Agustin Ibarrolak margotu zituen, alde batetik bakarrik, eta pertsonak, animaliak eta marrazki geometrikoak sortu zituen: horregatik deitzen da Omako basoa.
Esaten dute Omako basotik ibiltzea margoen ibilbide batetik ibiltzea bezalakoa dela. Hasterakoan, pinu asko daude baina, bide batetik behera, pinu margotuak daude. Lehendabizi, ezpain horiak daude eta aurrerago pertsonak, animaliak eta marrazki geometrikoak daude. Baso hau jende askok bisitatu du eta etorri diren guztiak harrituta joan dira. Agustin Ibarrolak Santimamiñeren kobazuloa ere margotu zuen.
Etorri zaitez Omako basoa ezagutzera eta, pertsona asko bezala, harrituta joan zaitez. Badakizu: “Biosfera de Urdaibai”-n dago. Ez ahaztu!

Paella

Egilea: Aitziber

INGREDIENTES: (Para 6 personas)

5 cucharadas de aceite de oliva.
1 cebolla y un poco de ajo.
300 gramos de arroz.
3 tazones de caldo de pescado.
1 kilo de pollo.
250 gramos de mejillones.
300 gramos de gambas.
1 calamar mediano.
250 gramos de judías.
1 pimiento rojo.
1 tomate fresco.
1 rama de perejil.
1 hebra de azafrán y 1 limón
Sal

PASOS PARA LA ELABORACIÓN

1. Calentar el aceite en una sartén, sofreír la cebolla con el tomate sin pepitas, aplastar con una espumadera durante 5 minutos, removiéndola.
2. Lavar y raspar las conchas de los mejillones. Hervirlos en agua con sal para que se abran las conchas. Cocer las cáscaras de las gambas en otro recipiente, dejando algunas en­teras. Colar y reservar los líquidos de la cocción.
3. Echar en la paellera el sofrito y añadir el resto del aceite. Incorpo­rar el pimiento rojo en tiras, el cala­mar en aros, los trozos de pollo y el arroz. Sazonar con sal y rehogarlo todo sin dejar que coja color.
4. Verter en la paellera el caldo caliente de los mariscos. Si no fuera suficiente, usar el caldo de pescado de reserva. Mover la paellera por las asas para que se distribuya bien el líquido.
5. Machacar en un mortero el ajo, el perejil y el azafrán con un pellizco de sal y con poca agua. Añadir la mezcla al arroz con una cuchara para que­ quede bien repartido.
6. Incorporar las judías verdes, los me­jillones sin las conchas y las gambas.
7. La paella suele dejarse cocer duran­te unos 20 minutos desde que se añade el líquido. El arroz deberá quedar tier­no y el caldo haberse consumido. De­jar reposar con un paño húmedo por encima durante 5 minutos.
8. Servir la paella en su paellera ador­nándola con gambas enteras reserva­das y el limón en rodajas.

Tarta de Nesquik

Egilea: Uxue


INGREDIENTES:
- 6 Huevos
- 300 gr de harina
- 1 Sobre de levadura
- 300 gr de azúcar
- 300 gr de Aceite vegetal


Primero echamos todos los ingredientes en un recipiente y los mezclamos con la batidora.
Después lo echamos en una fuente de horno y lo metemos al horno 20 minutos a 200°. Cuando ya está hecho, se saca del horno y se deja enfriar. Después dividimos el bizcocho en tres capas.
La primera capa la rellenamos con nata montada.
La segunda capa la rellenamos con Nesquik, que lo hacemos de la siguiente manera: a la nata montada le añadimos dos o tres cucharadas grandes de Nesquik.
Por ultimo, la tercera capa la rellenaremos con nata, chocolate, natillas, etc., según el gusto, y adornamos los bordes con Nesquik.
¡Ah! También lo podemos adornar por encima con golosinas o fresas.

Ensaladilla rusa

Egilea: A. Alustiza


Ingredientes:
· 1 kg de patatas
· una lata de atún
· un bote de aceitunas
· 4 huevos
· un bote de guisantes
· sal
· mayonesa

En una cazuela pon agua para cocer las patatas y los huevos. Cuando estén cocidas las patatas y los huevos; retira el agua y déjalos enfriar. Después de pelar las patatas y los huevos, trocéalo todo. Junta el resto de los ingredientes en una fuente. Mezclar todo bien y añadir la mayonesa al gusto.
¡Buen provecho!

NIRE SUKALDEA

Egilea: MAIDER

Nire sukaldean sartzen zarenean, eskuinean hozkailua dago eta elikagaiek denbora gehiago irauteko balio du.Bere ondoan, mahai-gaina dago eta, mahai-gainean, mikrouhin labea eta harraska. Mikrouhin labeak gauzak berotzeko balio du eta, harraskak, gauzak garbitzeko.Behean, bi armairu, garbigailua eta labea daude. Armairu
batean lapikoak eta horrelakoak ditut eta, bestean, zakarrontzia. Garbigailuak gauzak garbitzeko balio du eta labeak, janaria egiteko. Labearen gainean sua dago eta janaria berotzeko eta egiteko balio du. Paretan, zintzilik, armairu batzuk daude. Batean, edalontziak daude; beste batean, platerak eta beste bietan kopak eta
daude. Ezkerrean beste armairua dago.Armairuan janaria gordetzen dugu.
Aurrerago, mahaia dago eta, inguruan, lau aulki daude eta mahaiaren gainean, fruituontzia.
Aurrean, balkoiaren atea eta balkoiaren atearen ondoan, erradiadoreak beroa ematen du eta sukaldea berotzen du. Paretan, zintzilik, erlojua dago ordua jakiteko. Erlojuaren ondoan libretatxo bat dago eta, zerbait bukatzen denean, hor apuntatzen dugu, asteartetan erosketak egiten ditugunean, erosteko. Bi kuadro ere baditugu eta egutegia, ze egun den jakiteko.

Los guantes de...

EGILEA: UXUE

Había una vez un rey que tenía una hija. Un día el rey dijo que se casaría con su hija aquella persona que averiguar de qué estaban hechos los guantes de su hija.
Un muchacho del pueblo quería casarse con la hija del rey y les dijo a sus vecinos que iba a ir a probar suerte. Sus vecinos se reían de él. De camino a palacio se encontró con un señor que estaba sujetando una enorme piedra y le dijo:
- ¿Qué haces aquí?
- Estoy sujetando esta roca porque, si la suelto, se caerán todas las casas.
- ¿Y cuanto te pagan por esto?
- 3 Euros.
- Pues, si te vienes conmigo, te doy 10.
- Pues vale.
Siguieron su camino los dos juntos y un poco más adelante se encontraron a otro señor que estaba con la oreja pegada en el suelo y le preguntaron:
- ¿Qué haces aquí, buen hombre?
- Estoy oyendo misa en Roma.
- ¿Y cuánto se pagan por esto?
- 4 Euros.
- Pues, si te vienes conmigo, te doy 10.
- Pues vale.
Y siguieron su camino. Un poco más tarde se encontraron a otro señor que estaba agachado y le preguntaron:
- ¿Qué haces aquí?
- Estoy tirando pedos.
- ¿Y cuánto te pagan por esto?
- 1 Euro.
- Pues, si te vienes conmigo, te doy 10.
- Pues vale.
Y se fueron todos juntos.

Cuando ya iban llegando a palacio, el que estaba oyendo misa en Roma oyó de decir al rey a su hija: "Que tontos son todos, nunca averiguan de qué son tus guantes."
Entonces, el que estaba oyendo misa en Roma y lo oía todo, se lo contó al muchacho.
Al día siguiente el muchacho fue a palacio y empezó a decir:
Serán de serpiente, de perro, de liebre …- pero el rey se reía y decía que no. Hasta que al final dijo:
- ¿No serán de piojo?

La sorpresa fue enorme. El rey le dijo que se tenía que casarse con su hija. Pero la princesa no quería porque el muchacho era un poco feo. Entonces el Rey le dijo al muchacho que pidiera lo que quisiera, que se lo daría.
El muchacho dijo que quería todo el dinero con el que pudiera uno de sus hombres.
Llenaron un saco enorme con un montón de dinero pero todavía el hombre podía con más. El rey le dijo que ya no tenía más, entonces el muchacho le dijo que se conformaban con aquello.
El Rey no se quedó conforme y mando a sus soldados tras ellos. Entonces el que tiraba pedos, se agachó y… empezaron a rodar muchísimas piedras hasta que aplastaron a todos los soldados. Ellos se marcharon con el dinero y lo repartieron como buenos amigos.
Fueron felices, comieron perdices y a nosotros nos dieron con los pedos en las narices.