INGREDIENTES:
- Patatas
- Harina
- Huevos
- Aceite
- Cebolla
- Agua
- Sal
- Ajo
PREPARACIÓN:
Se cortan unas patatas en redondo y se echa, en un plato, harina y en otro, huevos, y se rebozan las patatas con el huevo y la harina. Se fríen en una sartén poniendo aceite y unos cachos de cebolla. Se puede echar en trozos grandes y luego quitarlos, o pueden echarlos troceados y quitarlos.
Las patatas están hechas: falta la salsa. Y para hacerla hay que poner en una cazuela agua, echarle harina, según el agua que haya en la cacuela y hay que darle vueltas. Después se echa ajo picado y sal y se ponen a cocer. Después de un rato se prueba una y, si esta cocida, se come; si no, se deja un poco más.
Están buenísimas, ¿verdad?
No hay comentarios:
Publicar un comentario